Вес торта - 1,2 кг (d 18 см, 8 порций). Внизу - влажный и очень ореховый бисквит Дакуаз, покрытый хрустящим слоем из вафли и белого шоколада. Внутри - потрясающая двухслойная начинка: компоте манго-маракуйя с кусочками ананаса и нежное сливочное кремю манго-маракуйя. Всё это укутано фантастическим и очень ароматным шёлковым манговым муссом.
